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大众健康
核桃莲子煲猪骨汤
2009-07-29 15:09:59 来源: 信息时报网络版  暂无网友评论
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工作紧张、学习疲劳,精神压力大,很容易引致记忆力减退,而可安神补脑的食疗,莲子和核桃是首选。将二物煲汤、煲粥,或磨成粉加在牛奶、豆浆、白粥里食用,收补肾益智、延缓衰老和乌须发之效。核桃肉还含丰富蛋白质和钙质,有效增强身体活力。

 做法:

1. 核桃去壳取肉,莲子洗净;

2. 红萝卜削皮洗净切块;

3. 猪脊骨洗净斩大件,汆水捞起冲净;

4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:

养心安神,益智补脑,益肾涩精,增

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